Đặc sản HuếHuế specialties · Hội An Food
Đậm Vị Truyền Thống · Lưu Dấu Hương XưaRich in Tradition · Keeping the Flavors of Old
Bún Bò Gánh bắt đầu từ ước mơ của một cô gái yêu ẩm thực Việt – yêu đến mức muốn nếm trọn hương vị ba miền, dù công việc bận rộn ở Sài Gòn chẳng cho cô nhiều dịp đi xa. Bún Bò Gánh began with the dream of a young woman who loved Vietnamese food – enough to want to taste every region, even though her busy job in Saigon rarely let her travel.
Từ niềm đam mê với tô bún bò, Gánh ra đời để mang những món đặc sản Huế cùng hương vị Bắc – Trung – Nam về một nơi giữa lòng thành phố: để thực khách được thưởng thức món ngon địa phương mà không cần đi xa, và để những ai xa quê lâu năm tìm lại vị quê nhà. Out of that passion for a bowl of bún bò, Gánh was born – bringing Huế specialties and flavors from the North, Centre and South together in the heart of the city, so guests can enjoy regional dishes without travelling, and those long away from home can taste it again.
Tô bún bò Huế trọn vị: nước dùng thơm sả, đậm mắm ruốc, đầy đủ topping. Muốn phủ phê hơn, hãy chọn Bún Bò Đặc Biệt Phủ Phê (75.000đ).Huế beef noodle soup with every topping, in a broth fragrant with lemongrass and shrimp paste. For an even bigger bowl, try the Fully Loaded Special (75,000đ).
65.000đ
Bún trộn thịt bò, chả tôm, chả cua, giò heo với mắm ruốc xào, kèm chén nước dùng.Noodles tossed with beef, shrimp & crab patties and pork hock in sautéed shrimp paste, with broth on the side.
75.000đ
Hến xào sả, hành phi, rau răm – xúc cùng bánh tráng mè nướng giòn.Clams sautéed with lemongrass and herbs, scooped up with a toasted sesame cracker.
75.000đ
Bánh bèo, nậm, ít trần, bột lọc nhân tôm thịt – kèm chả lá tép.Bèo, nậm, ít trần and lọc dumplings with shrimp & pork, plus leaf-wrapped sausage.
60.000đ
Heo quay da giòn cuốn cùng bánh ướt, rau sống và nước chấm.Crispy-skin roast pork rolled in steamed rice sheets with fresh greens and dipping sauce.
165.000đ
Cơm vàng nghệ nấu nước gà, gà ta xé trộn rau răm, đu đủ, tương ớt rim Hội An.Turmeric chicken-broth rice with shredded free-range chicken, herbs and Hội An chili jam.
60.000đ
Bánh tráng mè giòn “đập” cùng bánh ướt mềm, mỡ hành, chấm mắm nêm.Crispy sesame cracker smashed with a soft rice crepe, scallion oil and anchovy sauce.
45.000đ
114 Nguyễn Du, Phường Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh114 Nguyen Du St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City
06:30 – 22:00
Mở cửa tất cả các ngày trong tuầnOpen every day of the week
Và các loại thẻ tín dụng đang lưu hành tại Việt Nam.And major credit cards accepted in Vietnam.
Mỗi lời nhận xét trên Google giúp Gánh hoàn thiện hơn từng ngày và giúp thêm nhiều người tìm đến hương vị Huế.Every Google review helps us improve and helps more people discover the flavors of Huế.